El Gran Cazador México

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BUFALO AMERICANO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
New York de Búfalo kilo $ 650.00
Pulpa de Búfalo kilo $ 680.00
Ribe eye de Búfalo kilo $ 650.00
Sirlon de Búfalo kilo $ 650.00
T-bone de Búfalo kilo $ 650.00

BORREGO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Borrego entero por kilo kilo $ 180.00

PRODUCTOS CARNICOS

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Cabrito (pza) Pieza $ 800.00
Conejo kilo $ 90.00
Conejo deshuesado kilo $ 220.00
Lechon 5 a 8 kilos Pieza $ 800.00
Lechon 8 a 12 kilos Pieza $ 1200.00
Machito cocido Pieza $ 27.00
Machito crudo Pieza $ 25.00

CORDERO Y CARNERO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Filete de cordero Pieza $ 680.00
Hueso de Cordero kilo $ 80.00
Pierna de cordero kilo $ 190.00
Pierna de cordero sin Hueso kilo $ 240.00
Rack de cordero corte Americano Pieza $ 320.00
Rack de cordero corte francés kilo $ 490.00
Silla de Cordero Pieza $ 320.00
T-bone de Cordero kilo $ 240.00

CHARCUTERÍA

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Butifarra tipo Española kilo kilo $ 280.00
Chistorra tipo Español kilo $ 130.00
Chorizo Argentino kilo kilo $ 280.00
Morcilla de Arroz kilo kilo $ 280.00

CARNE DE RES

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Arrachera Marinada (kilo) kilo $ 240.00

AVES

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Alas de Pato muscovy kilo $ 70.00
Alitas de confit (lata 400grs.) Pieza $ 380.00
Codorniz estandar paquete 10 pzas. Pieza $ 190.00
Faisan kilo $ 490.00
Foie Gras kilo $ 1350.00
Grasa de pato kilo $ 240.00
Higado de Pato Fresco kilo $ 150.00
Hueso de Pato kilo $ 80.00
Magret de Pato ahumado kilo $ 680.00
Magret de pato muscovy kilo $ 490.00
Molleja de pato kilo $ 70.00
Patas de pato kilo $ 10.00
Pato Americano kilo $ 150.00
Pato Nacional muscovy kilo $ 140.00
Pierna con muslo de pato muscovy kilo $ 280.00
Pollo entero kilo $ 70.00
Rock Cornish Pieza $ 90.00

CARNE DE CERDO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Chamorro de cerdo Pieza $ 70.00
Lechon 5-6 kilo Pieza $ 800.00
Maciza de cerdo kilo $ 130.00

CARNES DE POLLO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Pollo vacio kilo $ 70.00

ESPECIALIDADES

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Acosil (kilo) kilo $ 750.00
Ahuautle (frasco 100 grs.) Pieza $ 200.00
Alacrán Grande (pza.) Pieza $ 130.00
Caracol de Maguey (kilo) kilo $ 100.00
Chapulin Ajo y chile (kilo) kilo $ 500.00
Chapulin Sal y limón (kilo) kilo $ 500.00
Chinicuil (frasco) Frasco $ 1900.00
Chinicuil (kilo) Pieza $ 2500.00
Escamoles (kilo) kilo $ 1200.00
Gusano de Maguey (kilo) Pieza $ 1500.00
Hormiga chicatana (kilo) kilo $ 5500.00
Jumil (kilo) kilo $ 6000.00
Perico (frasco) Pieza $ 800.00

HONGOS SECOS

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Morilla kilo $ 4500.00

VENADO NUEVA ZELANDA

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Filete importado kilo $ 1300.00
Hueso de Venado kilo $ 350.00
Pierna de Venado Importada kilo $ 850.00
Sangre de Venado Frasco $ 300.00

LEÓN

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Bistec de León (kilo) kilo $ 950.00
Pulpa kilo $ 850.00

AVESTRUZ

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Filete limpio kilo $ 450.00

COCODRILO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Cocodrilo Filete limpio kilo $ 600.00
Cocodrilo Nuguett kilo $ 550.00

HAMBURGUESAS EXÓTICAS (KILO)

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Arrachera (kilo) kilo $ 240.00
Avestruz (kilo) kilo $ 450.00
Bufalo (kilo) kilo $ 680.00
Cocodrilo (kilo) kilo $ 600.00
Conejo (kilo) kilo $ 280.00
Cordero (kilo) kilo $ 380.00
Jabali (kilo) kilo $ 580.00
(kilo) kilo $ 0.00
León (kilo) kilo $ 1000.00
Pato (kilo) kilo $ 400.00
Venado (kilo) kilo $ 600.00

HAMBURGUESAS EXÓTICAS (PIEZA)

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Arrachera (pza) Pieza $ 110.00
Avestruz (pza) Pieza $ 120.00
Búfalo (pza) Pieza $ 120.00
Cocodrilo (pza) Pieza $ 120.00
Conejo (pza) Pieza $ 100.00
Cordero (pza) Pieza $ 100.00
Jabalí (pza) Pieza $ 120.00
León (pza) Pieza $ 170.00
Pato (pza) Pieza $ 100.00
S/N (pza) Pieza $ 100.00
Venado (pza) Pieza $ 120.00

PREPARADOS DE VENADO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Arrachera Marinada de Venado (kilo) kilo $ 850.00
Cesina de Venado kilo $ 850.00

PRODUCTOS DE PATO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Confit de pato par de pierna con muslo Pieza $ 380.00
Molleja en Confit de Pato kilo $ 190.00

PREPARADO DE PATO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Terrina de Foiegras kilo $ 2800.00

JABALÍ EUROPEO

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Jabali entero kilo $ 380.00
Pulpa de pierna o espaldilla kilo $ 580.00

PRODUCTOS ORGÁNICOS

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Filete de Res orgánico kilo $ 580.00
Pechuga de pollo orgánico kilo $ 340.00
Pollo orgánico entero kilo $ 195.00

CONDIMENTOS EXÓTICOS

PRODUCTO PRESENTACIÓN COSTO
Chile Piquin de gusano Frasco $ 200.00
Sal de Chapulín Frasco $ 100.00
Sal de gusano chinicuil Frasco $ 200.00
Salsa de Chapulín Frasco $ 150.00
Salsa de Hormiga Chicatana Frasco $ 300.00